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ムラヨシマサユキのパン教室
Holdings: 1 Checked Out: 1
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Item Status
City Library <116515685>
Checked Out / 開架 / / /596/ムラヨ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-7916-3137-7
ISBN-13 978-4-7916-3137-7
Title (Kana) ムラヨシ マサユキ ノ パン キョウシツ
Subtitle (Kana) ハジメテ デモ サイコウ ニ オイシイ
Author (Kana) ムラヨシ マサユキ
NDC 596.63
Publisher (Kana) セイトウシャ
Size 26cm
Number of Pages 143p
Related Subject パン
Abstract ふっくらあっさりパン、ふわふわリッチパン、こねないシンプルパン。3つの基本の生地をベースに、49種類のパンの作り方を紹介。基本の生地の作り方はプロセス写真で解説する。パン作りに困ったらQ&Aも収録。
Author Profile 料理研究家。パンとお菓子の教室を主宰。雑誌や書籍、テレビなどでレシピを発信。著書に「ムラヨシマサユキのお菓子」「ムラヨシマサユキのクッキー」など。