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野菜で中華
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Item Status
Suginome L.C. <116514407>
On Hold / 新着本 / / /596/イマイ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-415-33173-7
ISBN-13 978-4-415-33173-7
Title (Kana) ヤサイ デ チュウカ
Author (Kana) イマイ リョウ
NDC 596.37
Publisher (Kana) セイビドウ シュッパン
Size 26cm
Number of Pages 95p
Related Subject 料理 野菜
Related Subject 料理(中国)
Abstract 中国各地には、野菜をおいしく食べられる知恵が詰まった料理がたくさんある。野菜本来の味、食感、香りを存分に楽しめる中華おかず、中華スープ、ご飯と麵のレシピを紹介する。
Author Profile 料理家。雑誌・書籍・テレビなどで幅広く活躍。著書に「美酒佳肴 中華つまみ」「“炒めない”炒めもの」など。